省食安辦蒞臨唐縣啟明中學(xué)北校區(qū)進行“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查

省食安辦蒞臨唐縣啟明中學(xué)北校區(qū)進行“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查

為切實做好春季校園食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，3月8日，河北省市場監(jiān)督管理局重大活動食品安全保障處安副處長一行來到唐縣啟明中學(xué)北校區(qū)開展落實食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查工作，并對學(xué)校省A級校園食品安全標準化食堂進行復(fù)審，保定市和唐縣市場監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)及啟明中學(xué)北校區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

檢查組依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，通過查臺賬、看現(xiàn)場相結(jié)合的方式，重點對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、檔案等情況進行了全方位檢查。

檢查結(jié)束后，安副處長對北校區(qū)食堂食品安全各項工作給予了高度的肯定，同時指出，學(xué)校食堂管理工作要繼續(xù)保持高標準、嚴要求，做到讓師生滿意、家長放心，為學(xué)校后勤保障工作做好服務(wù)。

通過此次專項檢查及復(fù)審，進一步強化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識和服務(wù)意識。今后，啟明中學(xué)北校區(qū)將繼續(xù)抓實抓牢學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，辦人民滿意的教育。